ค่อย ๆ ดื่ม อย่าเพิ่งรวดเดียวหมด – สัมผัสลิ้มรสไวน์อย่างค่อยเป็นค่อยไป
ในวัฒนธรรมยุโรปได้มีการค้นพบความสุขของการดื่มสปาร์คกลิ้งไวน์หลังจากที่ไวน์ต่าง ๆ ถูกผลิตขึ้นเพื่อการค้าและถูกนำมาหมักเป็นครั้งที่สองเพื่อผลิตสปาร์คกลิ้งไวน์ นอกจากนั้นในช่วงเวลานี้เถาองุ่นต่าง ๆ ที่ได้ปลูกได้สำเร็จในยุโรปก็ได้ถูกส่งไปยังทวีปอเมริกาใต้เพื่อปลูกทำการเพาะปลูก
วิธีดื่มไวน์ เลือกไวน์ แบบมืออาชีพ ทำได้อย่างไร?
ไวน์ที่ทำจากองุ่นสายพันธุ์เดียวเหล่านี้มีการผสมขององุ่นพันธุ์อื่น ๆ อยู่บ้างเล็กน้อยเพื่อสร้างลักษณะของไวน์และเพื่อเป็นการแก้ไขข้อบกพร่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่น การเติมองุ่นที่มีความเป็นกรดสูงในองุ่นที่ขาดความเป็นกรด
จับก้นขวดไวน์เพื่อรินไวน์ – ไม่ควรจับปากขวดไวน์เพื่อริน มันทำให้ดูไม่โปร แต่ให้ใช้สองมือจับก้นขวด และอีกมือจับตรงกลางขวดไว้ เพื่อให้รินได้อย่างสมดุลแทนครับ
นักเขียนผู้ชอบความท้าทาย การออกกำลังกาย กิจกรรมกลางแจ้ง สนใจภาษาและวัฒนธรรมการกินดื่ม
อย่าพลาดข่าวสารและโปรโมชั่นอัพเดทจาก สยาม ไวเนอรี่
กฎหมาย ‘จริยธรรม’ บีบงานวิจัย? เมื่อสังคมค้าน ไวน์ จนรัฐบาลถอยกลับไปทบทวน
สตรองให้ถึงใจกับคาเบอร์เน็ต ซาวิญง เข้มข้นแค่ไหนให้ลองดูที่สีของไวน์ที่แทบจะเป็นสีดำสนิท แต่ยังมีประกายวาวของสีม่วงเฉดเข้มโดดเด่นออกมา คาแรกเตอร์รสชาติของไวน์คล้ายจะเป็นความเข้มแข็ง ดุดันมากหน่อย ด้วยรสชาติของเชอร์รี่ดำ พริก และมะกอก
แอลกอฮอล์ในไวน์ส่วนใหญ่เป็นเอทิลแอลกอฮอล์ และยังพบตัวทำละลายประเภทกลีเซอรอล ซอร์บิทอล และบูตีแลนกลีคอล
แม่แบบคอมมอนส์หมวดหมู่ลิงก์ตรงกับวิกิสนเทศ
อาร์เจนตินาและออสเตรียปิดท้ายด้วยรายชื่อไวน์สามรายการ ไวน์ทั้งหมดมาจากโรงบ่มไวน์ระดับมาตรฐานที่ผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมปีแล้วปีเล่า
เราพาไปสำรวจแหล่งผลิตไวน์ที่บทความ ‘เก่าแล้วไง ใหม่แล้วไง? ทำความเข้าใจเรื่อง ‘ไวน์โลกเก่า’ และ ‘ไวน์โลกใหม่’ ที่ว่าด้วยเรื่องของกรรมวิธีการผลิตไวน์ในสถานที่ที่ต่างกัน และแหล่งปลูกองุ่นในบทความ ‘อุ่นหรือเย็นเกี่ยวอะไรกับความอร่อย?
มันเป็นช่วงเวลาที่นักประวัติศาสตร์เชื่อว่าไวน์เริ่มที่จะมีบทบาทในวัฒนธรรมอิสราเอลและกรีกโบราณ มันถูกใช้เพื่อการค้าและเมื่อมีการเดินทางไปยังที่ต่าง ๆ นั้นไวน์ก็จะถูกเก็บไว้ในถุงที่ทำมาจากหนังแพะ